Сок виноградный белый концентрированный 5 кг
Сок виноградный белый концентрированный
Сок из белого винограда улучшает иммунитет и повышает общее количество энергии. Он бодрит и стимулирует человеческий мозг на активную деятельность. Кроме того, отмечается, что он способен улучшать зрение. К тому же такой напиток содержит множество полезных компонентов:
- фруктозу и глюкозу, которые насыщают организм силой и энергией;
- фруктовую воду — ценнейший источник витаминов, минеральных солей, сахара и кислоты;
- дубильные вещества, которые предупреждают и устраняют воспалительные процессы в пищеварительном тракте;
- органические кислоты, которые ускоряют метаболизм и нормализуют кислотно-щелочный баланс;
- витамины группы В, РР, С, Е, которые повышают иммунитет и благотворно влияют на общее состояние организма;
- биофлавоноиды (натуральные антиоксиданты), которые выводят из организма токсичные компоненты;
- микроэлементы: магний, железо, цинк, фосфор, калий, кремний, бор, которые нормализуют работу всех внутренних систем.
Концентрированный виноградный сок – пищевой продукт, который несброжен, способен к брожению, произведен из здоровых, спелых плодов путем бережного выпаривания части натуральной воды из виноградного сока с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ.
Концентрированный виноградный сок натуральный, чистый, без примесей. Продукт произведен по стандарту ГОСТ 32102-2013 «Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные.», соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».
Концентрированный виноградный сок произведен только из винограда, без каких бы то ни было добавок красителей, сахара и сахаросодержащих продуктов, лимонной кислоты, консервантов, экстрактов, ароматических субстанций, а также без каких-либо других добавок, не типичных для данного продукта. При производстве сока не используются генетически модифицированные источники, нанотехнологии и наноматериалы и их продукты.
Применение в пищевой промышленности
Концентрированные соки являются сырьём для производства:
- восстановленных соков,
- фруктовых и ягодных морсов,
- овощефруктовых и фруктовых нектаров,
- желе,
- конфитюров,
- сокосодержащих напитков.
Применение в производстве домашних алкогольных напитков
На основе виноградного концентрированного сока вы можете приготовить такие напитки, как:
- вино,
- чача,
- коньяк (при условии выдержки в дубовой бочке),
- виноградный мацерат,
- настойка, наливка.
Приготовление восстановленного (питьевого) сока
Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 3,5 (на 1 кг концентрата 3,5 кг воды).
Характеристики
- Массовая доля титруемых кислот: не менее 0,8%.
- Массовая доля сухих веществ: не менее 65%.
- Пищевая ценность в 100 г продукта: углеводы 65 г.
- Энергетическая ценность: 260 ккал / 1105 кДж.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 до +25 °C и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 12 месяцев.
После вскрытия продукт хранить при температуре от +2 до +6 °C не более 30 суток.
Тип
|
Концентрированный сок |
Материал
|
Натуральный виноградный сок |
Вес
|
1 кг |
Производитель
|
Happy apple |
Страна производителя
|
Россия |